Pascale
皆さんの料理と食のインスピレーションになればと思います。 グルテンフリーや乳製品フリーな食事に心がけています。  Welcome to my column, mostly 'gluten and dairy free' I hope this will be an inspiration for your cooking time! @silverfeathersangels
Pascaleの記事一覧
陶芸家 笠原良子の器で楽しむスイーツレシピ
コラム
陶芸家 笠原良子の器で楽しむスイーツレシピ
Pascale 笠原良子 ご紹介する笠原良子さんの益子焼きの作品は15cmのお花の模様のお皿です。 今回、笠原良子さんの可愛いお皿に盛り付けたのはクレープケーキです。 できるだけ多くの方に楽しんでもらいたく、米粉でグルテンフリーでビーガンなケーキにしました。 米粉のネクタリンクレープケーキ Nectarine c...
HARUEのマンゴー杏仁豆腐ゼリーレシピ
コラム
HARUEのマンゴー杏仁豆腐ゼリーレシピ
Mango almond jelly. HARUEさんの杏仁100%の濃厚な味の杏仁豆腐の元で、マンゴーゼリーと合わせたスイーツを作りました。 マンゴーの酸味に甘さ、そして杏仁特有の甘さの組み合わせが、より贅沢なデザートに変身させます。 マンゴー杏仁豆腐ゼリー レシピ 材料 ■あんにん豆腐ゼリー あんにん豆腐...
ぬま田海苔で作る贅沢海苔胡麻チップスレシピ
コラム
ぬま田海苔で作る贅沢海苔胡麻チップスレシピ
ぬま田海苔さんはいくつかの種類の海苔を扱ってますがそれぞれが全く違った感じの海苔です。 その中で今回ご紹介するのはぬま田海苔さんの海苔、「網田混1」です。 「網田混1」は熊本県中央部を流れる緑川の河口に広がる漁場で収穫された物です。 熊本の美味しい水と、有明海の中でも流れの速い流域で育った海苔です。...