photo：COLE/food：とりまぶし 福岡県中洲の水炊き鶏料理 とりまぶしさんへお伺いしました。 お店で使っている和食器は、小石原焼の早川窯さんでオーダーされているものを使用しているそうです。 「とりまぶし」 店名でもある名物『とりまぶし』は、鰻のひつまぶしにヒントを得た料理。 博多のブランド鶏、華味鳥を醤...

グルテンフリー彩り野菜のピビムちらし Rainbow Veggie Bibim Chirashi 彩り野菜のピビムちらし レシピ 材料 A. 赤パプリカ ..... ½個 オレンジパプリカ ..... ½個 黄パプリカ ..... ½個 卵 ..... １個 （卵黄と卵白を分けておく） ズッキーニ ..... ...

うなぎわっぱ飯 器は「柴田徳商店さんの博多曲物」 レシピ 材料/3枚分 うなぎ白焼き ..... 3枚 酒 ..... 大さじ1 ◎市販の蒲焼きのタレ ..... 100〜150cc ◎砂糖 ..... 大さじ1 ◎酒 ..... 大さじ1 ◎醤油 ..... 大さじ1 ◎みりん ..... 大さじ1 【作り方...

cook:MANAMI /utuwa：柴田徳商店 今が旬の菜の花と北海道の海の幸でちらし寿司 器は、柴田徳商店さんの博多曲物 ちらし寿司 レシピ 材料 酢めし(ゆず酢使用) ..... 2号 サーモン ..... 300g ほたて貝柱 ..... 12個 マグロたたき ..... 200g 卵焼き(玉子4個)...

今が旬の竹の子ご飯 器は、柴田徳商店さんの博多曲物 レシピ 材料 竹の子 ..... 1本 米ぬか ..... 20g 唐辛子 ..... 1本 米 ..... 2合 だし汁 ..... 約300ml 醤油（あれば薄口） ..... 大匙2と1/2 みりん ..... 大匙2と1/2 油あげ ..... 1/2枚 木...

グレープフルーツ水菜サラダ Grapefruit mizuna salad レシピ 材料 水菜 ..... 40g グレープフルーツ ..... ½個 紫玉ねぎ ..... 1/8個 ラディッシュ ..... ２個 お酢 ..... １小匙 パルメザンチーズ ..... ½小匙 粒マスタード ..... １小...

曲げわっぱお弁当箱で人気が集まる曲物。 お弁当箱だけでなく、飯びつは余分な水分を曲物が吸い取ってくれるので ご飯を美味しく食べることができ、通い盆や、盛り器は和食だけでなくモダンに料理を盛り付けてもお洒落に使うことができます。 杉の無節柾目板を熟成形した博多曲物の歴史は、江戸時代より盛んに作りはじめたと言われています。...

春色三色おはぎ 器は、柴田徳商店さんの博多曲物 レシピ 材料/1回分 餅米を炊いたもの ..... 30g × 12個分 ※30gの餅米を丸めておく 白餡 ..... 120g 桜餡 ..... 120g 白餡と桜餡のミックス ..... 120g 塩抜きした桜の花 ..... 適量 いちご ..... ...

いちごあん巻き レシピ 材料/10〜12個分 ◎卵 ..... 1個 ◎はちみつ ..... 大さじ2 ◎みりん ..... 大さじ1 ◎牛乳 ..... 70ml ◎ホットケーキミックス ..... 100㌘ つぶあん ..... 適量 いちご ..... 10〜12個 【作り方】 1、◎の材料を上から順によ...

ココナッツチョコもなか Coconut chocolate monaka in traditional Hakata Magemono レシピ 材料 もなかの皮(米粉使用) ..... 30-40枚ほど
 イチゴ ..... ½パック（お好みで) ココナッツクリーム ..... 180g
 板チョコ ......