Recipe creator : Takaco Product provision : 柴田徳商店 しっとりしたバターケーキと甘酸っぱい杏に、かりかりッと香ばしいアーモンドのクランブルをあわせたカントリーケーキ。素朴なあじわいです。軽く立てた生クリームやアイスクリームを添えてサーブすればエレガントな一品に早変わり。 ...

先日COLEで開催したプレゼントキャンペーン「陶芸家・笠原良子さんのうつわ」 夏らしくとても素敵なコーディネートをご紹介したいと思います。 暑くなってくるとガラスの器を沢山使いたくなりますよね。 そんな時、土ものの陶器はどのようにコーディネートするか迷ったことはありませんか？ 今回は、先日の笠原良子さんのうつわプレ...

ガラスの街、富山県。テレビNHKにて以前放送された番組の再放送がありました。 イッピン・選「暮らしにアートと輝きを〜富山 ガラス製品〜」 2020年8月2日まで、NHKプラスにて無料配信中です。 サブロウ ガラスさん、日の出ガラス工芸社さん、ピーター・アイビーさんが工房で制作をされている様子をご覧いただけます。 ...

白磁彩菓の作るクッキーは、有田焼・伊万里焼の絵柄をプリントしたやきもの風のクッキーです。 デザインに込められた想い、背景にある歴史など、伝えたい物語をクッキーに添えてお届けします。 より多くのみなさまに、より深くやきものの魅力を感じていただきたい想いで作りました。 やきもののまちのお土産物として広く親しまれる商品とな...

COLEや会社のことを知っていただいたりすると、"どうやってCOLEを作ったのか"、"起業について"聞かれることがありますので、少しでも参考になったり何かのきっかけになれたら嬉しいと思い、現在までのことについて文章にしました。 まず、こちらのコラムで書いているように、COLEと(株)平成浪漫を設立する前に、企業でバイ...

Recipe creator : MANAMI Product provision : Charles Heidsieck Charles Heidsieck（シャルル・エドシック）は素敵なバーや飲食店で出会うことができるシャンパーニュです。 そんな上質なCharles Heidsieck（シャルル・エドシック)の中...

Mango almond jelly. HARUEさんの杏仁100%の濃厚な味の杏仁豆腐の元で、マンゴーゼリーと合わせたスイーツを作りました。 マンゴーの酸味に甘さ、そして杏仁特有の甘さの組み合わせが、より贅沢なデザートに変身させます。 マンゴー杏仁豆腐ゼリー レシピ 材料 ■あんにん豆腐ゼリー あんにん豆腐...

最初の頃は「読み方は "コール" で合ってますか？」聞かれることも多々あったのですが、最近ではみなさん自然とコールと呼んでくださるので嬉しいです。 COLEの意味は、工芸を通して食べるまでを考えて造語にしました。 Ko(CO)ugei　Taberu(LE) フランス語の読み方になっています。 造語ですが、実際はラテ...

Recipe developer：MANAMI Product provision：Riedel Ginza 今回は、旬のさくらんぼを使ってロゼ・シャンパーニュに合うスイーツを作りました。 さくらんぼの白ワインゼリー レシピ 材料 白ワイン ..… 300cc グラニュー糖 ..... 30g アガー .......

園芸資材初！水を溜め込む鉢 アクアプランポットは新しい発想から生まれた植木鉢です。 鉢そのものがお皿から水を吸い上げ、無数にある鉢内部の 微細な空間に水を溜め込み植物にちょうどいい量の水を与えます。 水やりは1週間に1回、受け皿に水を注ぐだけです。 水を吸い上げるスピードも速く、必要な量だけの水を吸い上げ溜め込みま...