曲線美の美しい加藤あゐさんの楕円変形大皿・横長/白のうつわに合わせたお料理レシピのご紹介です。

 

Recipe creator:MANAMI
Product provision:加藤あゐ

 

 

ベビーホタテといくらのパスタ

レシピ

 

材料

 

  • パスタ..... 2束
  • ベビーホタテ ..... 250g
  • いくらの醤油漬け ..... お好みで
  • マーガリン ..... 大匙 2
  • 醤油 ..... 大匙 1.5
  • 豆苗 ..... お好みで

 

下準備

 

 

•パスタを茹でる
•茹でている間に、ベビーホタテをマーガリンで炒めて置く
•豆苗は食べやすい長さに切って置く

 

作り方

 

 

1、湯切りしたパスタにマーガリン、醤油を加えてよく和える

 

 

2、よく和えたら、マーガリンで炒めたベビーホタテを加える

 

 

3、食べやすい長さに切った豆苗を加えよくなじませる

 

 

※豆苗は、パスタの余熱でしなっとなりので、フレッシュのまま使います

 

 

4、皿に盛り付けたら仕上げにいくらの醤油漬けをかけて出来上がり

 

 

 

 

加藤あゐさんについて

大阪芸術大学文芸学科中退
愛知県立瀬戸窯業校専攻科陶芸部卒業
埼玉県飯能市にてアトリエを構える

 

 

 

 

EVENT

2020後半

 

7月15日(水)〜21日(火)
「加藤あゐ・森屋茉莉子二人展」

 

新宿高島屋10階和食器イベントスペース
東京都渋谷区千駄ヶ谷5丁目24番2号
https://www.takashimaya.co.jp/shinjuku/

 

8月1日(土)〜31日(月)
企画展「うつわの言葉」

 

場所:台湾台中「箱庭はこにわ」
https://ja-jp.facebook.com/haconiwa.co/

 

【過去】
チルチンびと広場
https://www.chilchinbito-hiroba.jp/CategoryDetail.php?p=1&pref=11&cl=4&cic=11_04_0021

 

 

お願い
※2020年度はコロナの感染などあり、現在以降、急な対応が取られる場合もございます。
個展へお越しの際は、事前に開催しているかをご確認の上、ご来場下さい。宜しくお願い申し上げます。

 

一部引用

 

 

加藤あゐさんのコラム一覧はこちらから
今回ご紹介した作品は、こちらからご覧いただけます。

 

 

加藤あゐ

HP : https://www.ai-kato.com/

Online Store:https://cole-selection.online

International shipping is available.

 

 

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