美意識が高い人は自分に自信が満ち溢れていて、魅力的だと思いませんか？ 美しいものを見て、美しいと思えることは心に豊かな気持ちがある素晴らしいこと。 そんな豊かな心を持って、魅力的な美意識が高い人が行っている具体的に行動を変えてみましょう。 美意識とは？ 美に関する意識。 美しさを受容したり創造したりするときの心の働...

鬼まんじゅうを盛り付けた器は「 柴田徳商店 お八寸」 「お八寸」とは料理を盛り合わせる24cmの器のこと。懐石料理では、お酒の肴になる料理を少量づつ盛り付けることが多いですが、スイーツを盛り付ければ和モダンな印象でお洒落なコーディネートになります。 そして柴田徳商店の博多曲物は丈夫で軽いので、盛り付け後に安心して運ぶ...

ガラス作家 竹田舞由子さんがつくる作品「にじ光」 透き通った透明のガラスの中に、グラデーションの虹が架かります。 今回ご紹介するのは「ぐいのみ」と「にじのおさら」 心込めてつくられた素敵なグラスで日本酒をいただく時間は至福のひととき。 にじ光のぐいのみに日本酒を注ぐと、うつわの中全体に虹が広がります。 中央からグ...

有田焼のようなアイシングクッキー、白磁彩菓。 有田焼・伊万里焼の絵柄をプリントした、こちらのやきもの風のクッキーは デザインに込められた想いや背景にある歴史など、伝えたい物語がクッキーに添えられています。 先日、COLEで開催したプレゼントキャンペーンで当選されたみなさまが、 うつわと合わせた素敵な投稿をしてくださ...

おいしい浮世絵展 〜北斎 広重 国芳たちが描いた江戸の味わい〜 にお伺いしました。 会期は2020年7月15日(水)〜9月13日(日) 会場は森アーツセンターギャラリー(六本木ヒルズ森タワー52階) です。 浮世絵とは・・・ その時代の美味しいもの、暮らし、役者や美人などが描かれている絵画です。 「浮世」は、つらい世...

こちらは「青銅塗り」を取り入れた漆のお椀です。 マットな質感と、落ち着くグリーンのカラーに癒される器。 これからの秋の食材を引き立ててくれるでしょう。 青銅塗りを取り入れた漆のお椀を作られているのは、 金沢で活動をされている漆作家 長屋桃子さん。 変わり塗りのお椀や釣り道具のルアーなどを漆で製作されています。 ...

広島県久井町でGastronomic herbを栽培している梶谷農園さん。 前回の「カジヤスゴイハーブBOX」に続き、今回は「カジヤスゴイハーブティ」と季節のハーブの楽しみ方をご紹介いたします。 カジヤスゴイハーブティ その日毎に季節や成長に合わせて朝収穫する数種類のハーブを混ぜて、全国各地のレストランや個人の方に...

目を惹きつけられ、独特の魅力を放つ、薩摩切子。 こちらは２色の色ガラスを重ね合わせた「二重被せ(にじゅうぎせ)」と名付けられた作品です。 薩摩切子の伝統を追及しつつ、新しい独創的な作品を造る、薩摩びーどろ工芸株式会社にて 今から6年ほど前の2014年頃から定番で制作がはじまりました。 二重被せは、色を2層に被せて...

オレンジソーダゼリー レシピ 材料/4個分 ○ネーブルオレンジ ..... ４個 ○砂糖 ..... 大さじ2 ○粉ゼラチン ..... 5g ○湯 ..... 50cc ◎ソーダ ..... 200cc ◎レモン汁 ..... 小さじ1 ◎粉ゼラチン ..... 5g ◎湯 ..... 50cc お好みのフルーツ ...

香川県高松市で制作をされているガラス作家 森知恵子さんの器。 中にモノを入れたときの美しさ、ガラスの特徴でもある透明感、影の美しさに想いを入れて ちゅるんとした美しい表情のグラスを制作されています。 今回ご紹介するのは、月雫と名付けられた2色の器。 「月雫」 森知恵子さんのつくる、「月雫」シリーズ。 器はこちら...